Eiblog.

Die Käserei Reissler aus Affaltern, ist ein seit 1922 bestehenden Familienbetrieb im Naturpark Augsburg westliche Wälder. Vor einigen Wochen hat diese Käserei, in der in traditioneller Handarbeit Weichkäse- und Rotschmierkäsespezialitäten hergestellt werden, Stefan Kaiser der jüngste Molkereimeister Bayerns, diese Käserei übernommen.
Mit frischem Elan und neuen Ideen werden hier nun Käsespezialitäten hergestellt, die sich besonderes durch eine ausgezeichnete Qualität und regionaler Herkunft auszeichen. Dies sind die Gründe, warum die Produkte der Käserei Reißler aussgezeichnet in unser Sortiment passen.

Am Montag den 14. Januar beginnen wir den Verkauf nun mit einem Weichschimmelkäse der den Namen Albertus trägt. Dieser cremige Weichkäse mit weißem Edelschimmel zeichnet sich besonders durch seinen milden Geschmack aus. Durch die Reifung im traditionellen Reißler-Reifekeller hat dieser Weißschimmelkäse den einzigartigen
Reißler-Geschmack. Versuchen Sie in einfach!

Hier noch einige Tipps zum Thema Käse

Kategorie:: Allgemein am 09.01.08, 10:44